【声动】长三角果圈知多少?四地主持人用方言为你介绍

长三角秋意渐浓

是时候让美味的瓜果进肚

石榴、柿子、猕猴桃……

除了这些时令果

还有一些滋味不容错过

快来听

四地主持人用方言为你介绍

长三角的果圈

外形

上海

每当雷雨过后,走在瓜田埂上,要是脚步稍微重一点,你就能听到咔嚓咔嚓的声音,那是三林崩瓜裂开了。这种传言或许有夸张的成分,但其中却透露出一个真实信息,那就是它的爽脆。

口感不错的崩瓜可以说是上海西瓜界的老祖宗,早在清朝同治年间就已经有它的曼妙身姿了。之所以这样形容,是因为它的橄榄身形比圆滚滚的普通西瓜苗条了不少。

再打开瓜一看,瓜瓤黄澄澄的,让人想到了它的绰号雪瓤蝴蝶子。雪瓤是说它入口即化的细腻;蝴蝶子则是因为瓜籽两面都有一个小黑点,像极了蝴蝶的眼睛。一个小小的瓜竟然有这么大的名堂,没吃过的朋友一定要尝尝哦!

经历

江苏镇江

上世纪90年代左右,镇江句容市丁庄村种下了第一棵葡萄树。如今,丁庄葡萄已经升级为51个品种,比如说,仿佛黑玛瑙的巨峰葡萄、光闻起来就有淡淡花香的阳光玫瑰,浓甜爽口的无核黑珍珠……各个都让人口水直流。

去年,丁庄葡萄走出了自己的舒适圈,走向了世界。在出国游前,小小的葡萄受到了严酷训练,品种育苗、品质标准等各个环节都要严格统一。

每一串葡萄在经过工人的挑选、称重和包装后,还要经得起农药残留检测、感官检验、包装检查等多项考验,才能正式启程,奔向新加坡、马来西亚等国。回想这一路,金串串扛过寒露、跋涉过严冬、顶着烈日,真的不容易,让我们为它点赞!

吃法

浙江台州

您或许见过吃葡萄不吐葡萄皮的,但吃橘子不剥皮的,您遇到过吗?生长于台州临海市的涌泉蜜橘就是这样一种可以让人任性开吃的橘子。

这倒不是说整个橘子一定要带皮吃,而是面对剥不干净的表皮,人们可以放心吃。涌泉蜜橘的果皮又薄又脆,平均不到1毫米,很难成片剥下,只能小片小片地撕开,所以难免会和橘肉一起下肚。但是因为它的甜度高出一般水果,涌泉蜜橘的皮不仅没有苦涩的味道,反而自带清香。

更绝的是,它还无籽、化渣,连皮带橘络一起吃都不太会影响口感。就像有人说的那样,嘴巴仿佛成了榨汁机,只感到甜水炮弹爆汁的快乐!

采摘

安徽淮南

采摘潘集酥瓜是需要老老实实戴手套的。这不是怕手被瓜蔓上的细刺扎到,相反,是担心手把酥瓜误伤了。别看潘集酥瓜长得好像很敦实,但它其实是玻璃体质。直接上手摘瓜,很容易留下指印,甚至划伤表皮,让好瓜成为次瓜。

你或许会问,这种瓜怎么会这么脆弱?那是因为它的表皮特别薄,薄到用一张纸就能切开整个瓜!面对这种瓜,要是不会吃,很可能会出现汁液溅满身、瓜体四分五裂的尴尬场面。

那么怎么样才能从容地品尝潘集酥瓜呢?大家可以跟我一起,找到正确的吃瓜方式:用手指轻轻在瓜皮上滑一下,再用你的双手,握住两头,顺势一掰,诶,这时候就可以放心开吃啦!

爱水果的TA们

左上:长三角之声主持人 黄桢

右上:镇江电视台主持人 金阳

左下:台州交通广播主持人 张艺

右下:淮南综合广播主持人 韩曼曼

event_note 11月 2, 2022

account_box 海归 回国

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注