这5种食物不要放冰箱,可能加速变质!快看看你家有没有……

现如今,人们的生活水平提高了,各种各样的家用电器也屡见不鲜,冰箱作为每家每户必不可少的物品,其真的是人类历史上最伟大的发明之一。尤其是夏天,冰箱里可以储存一些容易腐败变质的食物,让我们随时都能吃到新鲜的食物。可是,你知道吗?有些食物是不宜冷藏的,放错了还会加速变质。到底是哪些食物呢?接下来我们一起看看吧。

1、热带水果

有些热带水果是不宜放冰箱的,如香蕉、芒果、木瓜等,这些热带水果通常没熟透的时候就会被采摘下来售卖,而未完全成熟的水果被放进冰箱,会抑制自身乙烯(帮助水果成熟起来的成分)的释放,在冰箱里可能一直是生的,没办法变软变甜。

另外,在冰箱冷藏的温度下,这些热带水果很容易被冻伤,轻者表皮变褐、长出麻点点,严重的甚至会内部软烂、腐败。其实最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。

想要减慢香蕉的腐烂速度,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用;而芒果、木瓜等,用纸包起来,放在通风避光处即可。

2、土豆

土豆中含有丰富的淀粉,而低温会将土豆里的淀粉分解,影响口感,而且冰箱的制冷功能,还会释放一些水汽,潮湿的环境更容易加速土豆发芽,而发芽后的土豆龙葵素含量增加,食用后可能会使人中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

大家可以在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果,苹果会散发出一种叫乙烯气体的东西,可以减缓发芽速度。

3、大蒜、洋葱

冰箱的温度虽低,但湿度也大,大蒜、洋葱如果放在潮湿的环境里边,就算温度再低也是很容易会发霉变质的。而且,这两类食物的气味较大,若是切开过的放入冰箱,会让其它食物沾上洋葱的味道。建议大家把大蒜和养成放在干燥、通风的地方即可。

4、蜂蜜

蜂蜜天生具有保鲜功能,而低温下,蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖,虽然其性质没有发生改变,但会影响口感。建议把蜂蜜密封存放在阴凉处即可。

5、茶叶

茶叶在经过干燥处理后,水分含量极低,微生物无法繁殖,只要注意防潮,就能保存很长时间。已经开封的茶叶,若放入冰箱,会因为密封不严,变潮、发霉,而且冰箱中的味道还会混进里面,影响品质。

event_note 10月 28, 2022

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